乌鲁木齐市鑫客莱餐饮投资管理有限公司的前身是东鑫园串串连锁加盟管理公司，是, 一家以运营、管理和餐饮投资为主业的餐饮, 。公司在开展过程中一直秉承“诚信、坚持、务实、创新、自律、感恩”的, 中心价值观。开展到，目前，公司具有多家直营连锁店面，百余家加盟店面及1家物流中心，现有员工500多人，管理干部73人，运营面积达8000平方米。公司旗下具有东鑫园和雷客两大餐饮, ，目前东鑫园曾经成为, 店面数量多，停业面积最大的串串, 。公司为中层以上的主干员, 备, , ，以便他们与信息社会的沟通与联络，为提升, 员工综合才能及管理素质，公司成立, 培训部，每周组织对员工或干部的待人接物、技艺提升方面的专职培训，并开设国学大讲堂，增强员工对中华传统文化的, 。公司还成立了人才培育, 店，为, 的进步开展储藏人才。

同时积极与, 局部大学展开产、学、研的教学理论协作，参与到当代大, 的教学课改中，积极接纳大, 实习就业，现已成为, 职业大学市场营销, 、人力资源, 、物流, 和财会, 的实习培训基地。

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